Перечень блюд ритуального обеда
Мясной стол
|
Наименование блюд
|
Вес (в граммах)
|
|
Закуски
|
|
| 1. Салат "Оливье" |
1/40
|
| 2. Салат из свежей капусты |
1/40
|
| 3. Огурцы свежие |
1/20
|
| 4. Помидоры свежие |
1/20
|
| 5. Фрукты: апельсины, яблоки |
1/40
|
| 6. Рыба жареная |
1/70
|
| 7. Сельдь солёная |
1/25
|
| 8. Горбуша х/к |
1/25
|
| 9. Колбаса п/к |
1/30
|
| 10. Сыр |
1/25
|
| 11. Конфеты, печенье |
30
|
|
Поминальный обед
|
|
| 1. Окрошка с колбасой |
10/250
|
| 2. Щи с мясом |
10/250
|
| 3. Лапша домашняя с курицей |
10/250
|
| 4. Каша молочная пшённая с маслом |
5/80
|
| 5. Каша гречневая с маслом |
5/80
|
| 6. Каша гороховая |
5/80
|
| 7. Компот из сухофруктов |
250
|
| 8. Булочка |
1/50
|
| 9. Хлеб |
|
| 10. Водка |
50
|
|
|
|
| Стоимость ритуального обеда |
205 рублей
|
Постный стол
|
Закуски
|
|
| 1. Огурцы, помидоры свежие |
1/30
|
| 2. Грибы маринованные |
1/20
|
| 3. Рыба жареная |
1/30
|
| 4. Рыба красная солёная |
1/30
|
| 5. Скумбрия солёная |
1/30
|
| 6. Сельдь солёная |
1/30
|
| 7. Салат постный |
|
| 8. Яблоко, апельсин |
1/40
|
| 9. Конфеты, печенье |
1/30
|
|
Поминальный обед
|
|
| 1. Окрошка овощная |
200
|
| 2. Щи с фасолью |
200
|
| 3. Лапша домашняя с грибами |
200
|
| 4. Каша пшённая |
100
|
| 5. Каша гречневая |
100
|
| 6. Каша гороховая |
100
|
| 7. Компот из сухофруктов |
250
|
| 8. Булочка |
1/50
|
| 9. Хлеб |
|
| 10. Водка |
50
|
|
|
|
| Стоимость ритуального обеда |
180 рублей
|
|
|
|